Escolher bebidas para presentear exige técnica. O sommelier Pedro Missioneiro, que atua no Pátio Gourmet, oferece orientações sobre vinhos e licores para diversas ocasiões. Ele selecionou rótulos específicos de diferentes países enquanto detalha as harmonizações ideais para cada tipo de bebida escolhida.
Sugestões de espumantes e vinhos brancos
O kit Chandon Colors Collection Brut inclui taças. Este espumante utiliza as uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico para acompanhar entradas como carpaccios ou saladas verdes. O Cava Freixenet Carta Nevada é espanhol. Ele combina com frutos do mar e carnes brancas porque utiliza as uvas parellada, macabeo e xarello da região de Penedés.
O Rayun Reserva Chardonnay é chileno. Esta opção harmoniza com peixes e queijos de búfala ou cabra. Já o Adobe Reserva Sauvignon Blanc é leve. Ele funciona bem em happy hours durante o verão amazônico, enquanto petiscos como presunto de parma e frutas secas complementam o sabor.
Vinhos tintos e licores digestivos
O Finca Las Moras Reserva Malbec é argentino. Este vinho robusto combina com picanha na brasa ou guisados de javali. Licores servem como sobremesa. Eles podem ser acompanhados de café após refeições longas para facilitar a digestão através da mistura de ervas.
O licor 43 possui 43 ingredientes. A bebida espanhola funciona muito bem como um digestivo após o jantar. O Limoncello Villa Massa é italiano. Ele utiliza cascas de Limone di Sorrento e deve ser consumido gelado logo após sair do freezer.
