O Torino Tratoria abriu as portas no Amazonas Shopping em 28 de dezembro de 2019. Este estabelecimento inaugurou a Alameda Gourmet do centro de compras. O restaurante foca na culinária italiana tradicional, embora apresente adaptações contemporâneas em seu cardápio de massas importadas. A unidade possui capacidade para atender 176 pessoas simultaneamente.
Gastronomia e Cardápio
O menu oferece massas. O restaurante serve pratos como arroz negro com frutos do mar, enquanto disponibiliza uma carta de vinhos nacionais e importados. Os clientes podem escolher pratos executivos no almoço. À noite, o local oferece rodízio de pizzas e massas porque busca atender diferentes perfis de público.
Há chopp Brahma disponível. A equipe utiliza ingredientes selecionados para compor as receitas próprias da casa. O ambiente acolhedor permite refeições em família.
Ambiente e Estrutura
O estilo é rústico. A arquitetura remete às cantinas italianas, de modo que o piso da área externa imita as calçadas da Itália. Grandes janelas e floreiras decoram o espaço interno. No fundo do restaurante, foi recriada uma espécie de porão para reforçar a temática cultural.
A operação gera empregos. O estabelecimento criou 44 postos de trabalho diretos nas áreas de cozinha e atendimento. Shows musicais ocorrem no período da noite.
