O Emporium Roma realiza sua 4ª edição do curso de sushi em Manaus. A capacitação acontece no dia 31 de agosto, voltada para o público iniciante que deseja dominar técnicas da culinária japonesa. O chef Hugo Kawauchi conduz as aulas práticas porque possui mais de 30 anos de experiência profissional na área. Ele já atuou como presidente da Associação Brasileira de Culinária Japonesa.
Conteúdo e Instrutor
O curso é prático. Os alunos aprendem cortes, temperos e o manuseio de peixes regionais durante as atividades. Hugo Kawauchi atua como consultor em restaurantes locais enquanto ensina os fundamentos básicos do preparo.
Horários e Inscrições
Existem duas turmas disponíveis. Os horários são das 9h às 12h ou das 15h às 18h. As inscrições ocorrem no supermercado localizado na rua Terezina, 351, no bairro Adrianópolis, de modo que os interessados devem comparecer ao local físico.
